昔ながらのバッタ錬り製法(バッタン、バッタンという音から名付けれらた)と言われる昔ながらの錬り機を使い、職人がじっくり時間をかけ、丹念に手造りで練り上げたこだわりこんにゃく。じっくりと練り上げたこんにゃくは、味しみが良く確かな歯ごたえで煮物にとても合います。板こんにゃく内容量約270g